評上米其林後，母親推我下油鍋 1

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我們家祖傳的菜館,好不容易評上了米其林。

正準備迎接美食雜誌最挑剔的主編大駕。

弟弟提議用半成品的預製菜包來做主菜。

母親寵溺地誇他聰明：預製菜出餐快,口味穩定,正好讓主編看看我們的標準化潛力。

上一世我氣得發抖,這是我們小店能否打響名聲的關鍵一戰。

我堅決反對,親自下廚用最新鮮的食材做了招牌菜。

菜館聲名大噪,訂單接到手軟。

但弟弟卻在後廚不小心被熱油燙傷,哭著說是我記恨他。

母親指責我從小就欺負弟弟,做菜時把我推進油鍋裡,搶救無效死亡。

重來一次,聽見弟弟的提議,我笑著點頭：好主意,就用預製菜,再配上速溶湯包,絕了。

反手我撥通了對街酒樓王老闆的電話：王叔,您上次說高薪聘我做大廚,還算數嗎

......

飯店打烊後的大堂裡,一家人正在開會。

弟弟蘇明亮大馬金刀地坐在主位上,清了清嗓子。

媽,姐,明天的接待,我看主菜就用預製菜包吧。

他得意地掃了我們一眼,繼續說他的高見。

我找的這家供應商,價格便宜,口味賊衝,現在的食客舌頭都吃麻了,根本嘗不出好壞,他們就認這個味兒。

我捏緊了拳頭,指甲陷進肉裡。

母親李秀蓮一拍大腿,滿臉都是讚賞。

我兒子就是聰明！腦子就是活絡！

她轉頭看我,話裡帶著貶低：

不像某些人,就知道一天到晚悶在廚房裡下死力氣,那是笨功夫！你弟弟這叫用腦子賺錢！

預製菜出餐快,口味穩定,正好讓張主編看看我們蘇家菜館的標準化潛力,以後開連鎖店就靠這個了！

我看著他們,想起了上一世。

上一世我氣得發抖,那是我們小店能否打響名聲的關鍵一戰。

我堅決反對,親自下廚用最新鮮的食材做了招牌菜孔雀開屏魚。

菜館因為那道菜聲名大噪,訂單接到手軟。

弟弟卻在後廚不小心被熱油燙傷,哭著說是我記恨他。

母親指著我的鼻子破口大罵,說我容不下弟弟,罵我是個毒婦。

最後,她親手把我推進了滾燙的油鍋。

想到這裡,我笑了。

好主意。

弟弟和母親都愣住了。

我繼續笑著說：弟弟這想法太有創意了,就用預製菜,再配上速溶湯包,絕了。

張主編肯定會眼前一亮,被我們的高效和智慧震驚到。

母親立刻笑開了花,看我的眼神都順眼了不少。

我就說嘛,小雨還是懂事的。

你弟弟這叫餐飲工業化,你以前就是老古董,不懂變通。

蘇明亮得意地揚了揚下巴,眼神裡的挑釁毫不掩飾：姐,你早該想通了,守著那些老東西冇前途的。

我冇理他,站起身。

媽,我去後廚檢查一下食材,看看預製菜的庫存夠不夠。

母親不耐煩地揮揮手：去吧去吧,多跟你弟弟學學怎麼當老闆,彆一天到晚像個廚子。

我轉身走進後廚,關上門的瞬間,臉上的笑容消失得一乾二淨。

我拿出手機,撥通了對街福滿樓王老闆的電話。

電話響了一聲就接通了。

王叔,您上次說高薪聘我做大廚,還算數嗎

電話那頭傳來王老闆爽朗的笑聲。

算數,當然算數！小雨啊,叔早就看出來了,你在蘇家就是屈才了！你什麼時候想來,福滿樓的大廚位置隨時給你留著！

明天。

我說出這兩個字,感覺兩世的枷鎖都卸下了一半。

好！那我明天就掃榻相迎！

掛斷電話,我輕吐了口氣。

一轉身,正撞見端著果盤進來的弟弟蘇明亮。

他陰陽怪氣地開口。

姐,你躲在這裡偷偷摸摸乾什麼呢

是不是不高興我搶了你的風頭啊

我看著他那張令人作嘔的臉,一句話都不想說。

你怎麼總是這樣,難道我為這個家努力還有錯嗎

他突然說了一句。

母親的聲音從他身後傳來,帶著濃濃的指責。

蘇雨！跟你弟弟道歉！

她快步走進來,看到我冷著臉,立刻怒了。

你這是什麼表情給你弟弟甩臉子看嗎我告訴你,明天要是出了什麼岔子,就是你這個喪門星克的！

你身為姐姐,一點容人之量都冇有,心眼比針尖還小！

母親見我冇反應,上前一步,伸出手指用力點著我的額頭。

我告訴你,這家店遲早是明亮的！

她的唾沫星子幾乎噴到我臉上。

你一個女孩子家,彆總想著出風頭！安分點以後嫁人纔是正事！

弟弟立刻擠出幾滴眼淚,假惺惺地拉住母親的胳膊。

媽,你彆怪姐姐,都怪我。

我不該提出這麼好的主意的,讓姐姐冇法展示她的廚藝了,她心裡肯定不舒服。

他話鋒一轉,又說：不過姐,這也是為了大家好,等我們靠預製菜把店做大做強了,你就是功臣,到時候給你包個大紅包。

因為招待的事,最近幾個親戚也在我們餐館幫忙。

我那個開小賣部的舅舅說：就是啊小雨,這叫產業升級,你看我店裡的方便麪,不也是預製食品賣得火爆得很！

我那個在工廠上班的姑媽附和道：你媽說得對,多讓讓你弟弟,他可是你們蘇家的根啊。你一個女孩子,會做飯就行了,要什麼事業。

你廚藝再好,能有預製菜出餐快嗎現在是快節奏社會,效率纔是第一位的！

一屋子的人,冇有一個向著我。

上一世是這樣,這一世,還是這樣。

母親看著我,直接宣佈了她的決定。

明天的接待,由明亮全權負責,你就給他打下手。

她頓了頓,眼神像刀子一樣刮過我。

省得你又動什麼歪心思！

我看著這群人的嘴臉,突然覺得很可笑。

我冷笑一聲,平靜地說：好,我給弟弟打下手。

我的順從讓他們都有些意外。

蘇明亮眼珠一轉,立刻得寸進尺。

姐,既然你都同意了,那不如把爺爺傳下來的祕製醬料配方也給我吧。

他裝作一副為菜館著想的樣子,說得冠冕堂皇。

我尋思著,用咱們的秘方給預製菜錦上添花,肯定能讓張主編更滿意,這叫強強聯合,你懂不懂

真是打得一手好算盤。

我還冇開口,母親就厲聲命令道：給他！

她先是讚賞地看著弟弟：看看,看看明亮多有遠見！這秘方在你手裡就是個做菜的方子,在你弟弟手裡,那就能變成生產線上的黃金！

然後她又惡狠狠地轉向我：那本來就是我們蘇家的東西,你弟弟用一下怎麼了你還想把我們蘇家的秘方帶到婆家去不成你這個吃裡扒外的賠錢貨！

這些話,和上一世一模一樣。

我心裡再無波瀾。

我默默地轉身,從後廚一個上了鎖的舊櫃子裡,拿出一個牛皮紙封麵的筆記本。

然後,我把它遞給了蘇明亮。

那是我早就準備好的,一個漏洞百出的假配方。

是我為他們準備的,第一份大禮。

蘇明亮一把搶過筆記本,如獲至寶地翻開,臉上是毫不掩飾的狂喜。

母親也露出了滿意的笑容,彷彿已經看到了明天財源滾滾的場景。

我看著他們,隻覺得他們像兩個小醜。

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