第71章 先試餐

張桂菜園子夠。

關鍵菜園子牛壯毗鄰。

張桂麼能乾，讓負責桃源蔬菜供應再適過。

采收、統計、定價、付費、搬運麼，全都由個負責。

當然牛壯自己也能徹底甩管。

張桂鎖定菜園子，牛壯就給菜園布施陣靈。

回頭張桂準備好，牛壯就負責運輸這塊。

主定，牛壯當即就給張桂撥打電話。

張桂聽懂牛壯用，當即就滿答應。

說就料到壯兄弟定會混得風起。

能夠為壯發展貢獻力量，也榮幸。

張桂還說，昨供應給餐館都蔬菜配料類。

菜園子裡茴、果青椒，也原汁原，以備辦點。

最後張桂說：“壯，既然今餐館開業，以過來瞧瞧？”

牛壯愣：“桂嫂子，桃源餐館開業即，當然期待見證！”

“既然如此，弄點配料，等會兒林悅起來縣。”張桂說。

牛壯這邊好蔬菜供應後方作，周梅也準備得差。

由於菜譜製定後增加很菜品，所以采購物資也就變得很。

周梅忙碌之際也陣歎，事物發展確定性。

比如桃源餐館籌劃初期，牛總其實隻個活菜鍋啥。

反正就弄幾個鍋底料，然後就主售賣來自桃源綠蔬菜。

過今兒個討論時候，還牛壯自己提起研究好菜譜。

這樣子也好，說牛總瞻性還很強，準餐飲業門。

尤其主張菜品檔次排套餐組，簡直堪稱完美。

隻這麼來，原本籌辦結束餐館，得已又增加些材。

周梅備辦結束，牛壯溝通，開業之，還先試餐才。

因此，周梅把兩個廚個務員集起來，然後說：

“各位，牛總，開門營業之，咱們得個試餐環節。”

“也就說，咱們都自己拿好菜，按照咱們菜譜操作。”

“回頭湊成座，然後夥兒相互品嘗，提點建議……”

牛壯咳嗽聲，接著說：“沒錯，周總管已經說，就複。”

牛壯指著倉庫堆滿各類材貨架，接著說：

“瞧瞧這琳琅滿目材，都為們準備，定拿真實本領來哈！”

神充滿信任與鼓勵，仿佛已經到美佳肴。??

兩位廚師聽聞，刻摩拳擦掌，躍躍欲試。

周梅也甘示，雖說如今擔任主管職。

但本廚藝精湛，也些級彆廚。

隻見迅速係圍裙，戴廚師，動作嫻熟，條紊。

周梅神專注，速挑選著材。

纖細指各類蔬菜、肉類間穿梭，會兒便選好所需。

許廚則拿起把鋒利菜刀，空輕輕揮幾，似與老友打招呼。

隨後便開始切菜，刀法嫻熟，“噠噠噠”聲音清脆悅。

陳廚點燃爐灶，藍焰瞬間躥起。

將鍋架，倒入許油。

待油溫，“刺啦”聲，放入蔥薑蒜爆。

瞬間彌漫開來，引得周圍紛紛吸氣。??

個廚師全投入，廚瞬間變得熱朝。

個務員旁幫忙，卻忙得些忙腳亂。

打件容易事，既疾，又得靈巧。

務員剛拿起盤子準備裝盤，卻發現旁邊調料還沒遞；

幫忙遞材，卻碰倒旁具。

牛壯旁著，原本挽起袖子搭把。

但猶豫片刻後，終究還放棄。

自忖，對於個桃源餐館來說。

雖然周梅總管，但自己才真正老板。

開餐館廚炒菜、洗洗刷刷這種事。

堂堂老板，偶爾擺點臭架子，也罷。

事實牛壯裡，老板就得學會甩掌櫃。

如果任何件事都親力親為，這樣老板注定長遠。??

位廚各顯神通，廚裡施拳腳。

們對普普通通常菜連都，專注於拿菜。

而且，經過臨時商議，決定每個負責個主打菜就好。

隻見周梅雙動鍋鏟，鍋裡材翻飛。

會兒，澤誘紅燒肉便鍋。

紅亮澤，散發著陣陣氣，讓垂涎欲滴。

許廚精製作清蒸鱸魚，魚處理得恰到好處。

蔥薑絲均勻鋪魚，淋熱油後，溢。

陳廚拿菜宮保雞丁，雞肉鮮嫩，米脆。

再加獨特醬汁，堪稱絕。??

傍時分，夕陽餘暉透過戶灑餐廳板。

位廚菜開始陸陸續續。

牛壯時間，著林悅等差到李青青果蔬超。

拿機，熟練撥通李青青電話，笑著說：

“李老板，美女司機到沒？”

電話頭，李青青輕回應：

“真說曹操，曹操到，林悅正好來到鋪門。”

“對，還帶來個美女，壯兄弟，事兒麼？”

牛壯笑著說：“也沒麼事兒，主邀請們頓飯。”

李青青電話裡調侃：“喲？壯兄弟，今放血，請咱們餐？”

牛壯回應：“餐，來就，發位置給，這兒清楚。”

說完，隨機操作，微信裡發位置，接著又說：“趕緊過來哈！”??

沒久，李青青、林悅張桂，來到桃源餐館。

進門，們便被餐廳布置吸引，個個羨慕神。

李青青滿驚訝，說：“壯兄弟，以呀！”

“萬萬沒到動作這麼，這餐館著真錯！”

林悅也附：“啊，以後福。”

牛壯則擺擺：“吧，待會兒完每個得提提見哈！”??

說話間，位廚主打招牌菜，全部好並及時送到餐。

子菜，俱全，讓著就能指動。

紅燒豬蹄澤紅亮，軟爛入；

糖醋排骨酸甜，酥裡嫩；

還招牌鮮咖，各類鮮彙聚堂。

時間鮮溢，餐美勝收……