媽媽的愛藏在每道招牌菜裡 第一章

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第一章

美食競技節目現場,聚光燈刺眼得讓人睜不開眼。

我江婉清坐在評委席上,麵前擺著精緻的品鑒道具,身後是江氏食府四個燙金大字。

二十年餐飲帝國,從街邊小攤到遍佈全國的連鎖品牌,外界都說我是天生的商人。

台上,我的女兒梁小雨正和其他選手準備最後的決賽。

她一頭利落短髮,穿著印有雨點美食logo的圍裙,神情專注地處理著手中的食材。

三年前她從國外回來,開始做美食博主,粉絲幾百萬,從不提我這個母親。

主持人拿著話筒走向我：江總,作為梁小雨的母親,您對女兒今天的表現有什麼期待嗎

我看著台上忙碌的身影,聲音平靜：她能走到決賽,說明實力夠了。至於結果,看她自己。

彈幕瞬間炸了。

【這媽也太冷漠了吧女兒比賽都不關心】

【果然豪門都是這樣,隻認錢不認人。】

【梁小雨從來不提她媽,現在看來是有原因的。】

梁小雨聽到我的話,手中的刀停頓了一下,然後繼續切菜,動作比剛纔用力了幾分。

時間到！

裁判宣佈比賽結束。

梁小雨端著她的作品走向評委席,是一道看起來普通的蛋炒飯。

其他選手都是複雜的分子料理,光賣相就贏了一半,她這道菜顯得寒酸。

介紹一下你的作品。主持人說。

梁小雨深吸一口氣：這是我小時候最愛吃的蛋炒飯。

她看了我一眼,眼神裡有我讀不懂的東西。

小時候家裡保姆做的,因為我媽從來不進廚房。

現場安靜了幾秒。

其他評委開始品嚐,表情都不太好看。

輪到我時,我夾起一口,仔細咀嚼。

蛋液包裹著每一粒米,火候剛好,調味恰到好處。但是...

味道不對。我放下筷子。

梁小雨臉色一白：什麼

這不是保姆做的蛋炒飯的味道。

我看著她,語氣依然平靜：保姆阿姨用的是生抽,你用的是老抽。她習慣放胡椒粉,你放的是白鬍椒。

你...

梁小雨瞪大眼睛。

還有,她炒飯喜歡用隔夜飯,你用的是新米飯,所以口感偏軟。

我頓了頓：最重要的是,保姆做的炒飯從來不放香菜,因為我告訴過她,你對香菜過敏。

現場鴉雀無聲。

梁小雨的眼圈紅了：你怎麼知道這些

我冇回答,而是站起身,走向後台的廚房。

江總您要做什麼主持人趕緊跟上。

既然她想念小時候的味道,我就做給她吃。

彈幕瞬間變了風向。

【等等,江總原來知道女兒的所有喜好】

【她記得這麼清楚,真的不關心女兒嗎】

【我開始懷疑是不是誤會了什麼...】

我走進廚房,熟練地開火熱鍋。

鏡頭跟拍著我的每一個動作。

梁小雨也跟了進來,站在我身後,聲音有些顫抖：媽,你什麼時候學會做飯的

我冇回頭,繼續炒著鍋裡的米飯：你以為我這二十年都在做什麼

不是...開餐廳,談生意,忙工作...

我確實在忙工作。我把炒飯盛起來,但工作內容包括學會做你愛吃的每一道菜。

我轉身麵對她：你覺得江氏食府的招牌菜為什麼是那幾道

梁小雨愣住了。

糖醋裡脊,你五歲時最愛吃的。

水煮魚,你初中時的最愛。

蒸蛋羹,你感冒時唯一肯吃的東西。

江氏食府的每一道招牌菜,都是你從小到大最愛吃的。

我把那碗蛋炒飯遞給她：你說我不關心你,可我把對你的關心,開成了一整個餐飲帝國。

第二章

梁小雨接過那碗炒飯,手在微微發抖。

她小心翼翼地嚐了一口,眼淚瞬間掉了下來。

這個味道...

就是保姆阿姨做的那個味道。我平靜地說。

周圍的攝像頭都對準了我們,但我不在乎。

媽,我不懂,如果你這麼關心我,為什麼從來不跟我說

梁小雨哭著問：為什麼每次我想跟你聊天,你總是在忙工作

我看著她紅紅的眼睛,心裡有些軟。

這孩子,從小就愛哭。

因為我在為你的將來做準備。

我走到窗邊,看著外麵的夜景：你知道江氏食府為什麼要做連鎖嗎

梁小雨搖頭。

因為你初中時說過,希望全國的人都能吃到好吃的中國菜。

你高中時說要做美食博主,我就開始佈局新媒體產業。

你大學選擇出國留學,我就開始考慮國際化發展。

我轉過身看著她：我的每一個商業決策,都是在為你的夢想鋪路。

梁小雨瞪大眼睛：可是你從來冇告訴過我...

因為我希望你靠自己的能力成功,而不是依賴我。

我走回她身邊：但這不代表我不關心你。

梁小雨又哭了：那為什麼保姆阿姨突然辭職了我一直以為是你嫌她工資太高...

我愣了一下,這件事她也知道

她辭職是因為她兒子出車禍了,需要人照顧。

我給了她一筆錢讓她回老家,並且承諾她兒子的醫療費我全包。

梁小雨的眼睛越睜越大：那為什麼不找新保姆

因為你那時候已經上初中了,我覺得你該學會獨立了。

我歎了口氣：而且說實話,我擔心你太依賴保姆,將來離開家會不適應。

現場的其他選手和評委都聽傻了。

彈幕更是刷瘋了。

【天啊,這是什麼神仙媽媽】

【為了女兒的一句話開發了整個餐飲帝國】

【之前還說江總冷漠,我現在想給自己兩個嘴巴子。】

【這不是冷漠,這是深沉的愛啊！】

梁小雨突然抱住了我：媽,對不起,我誤會你了。

我有些不自在,輕輕拍了拍她的背：行了,彆哭了,妝都花了。

我不在乎妝,我隻是...

隻是什麼

隻是突然發現,我好像從來冇有真正瞭解過你。

梁小雨鬆開我,擦了擦眼淚：媽,你能告訴我,你為什麼要做餐飲生意嗎

我沉默了一下。

這個問題,我很少對彆人說起。

因為你爸。

梁小雨愣住了：爸爸

你爸生前最大的夢想,就是開一家小餐廳。

我走到廚房的料理台邊,手指輕撫著檯麵：他說,人生最幸福的事,就是看著彆人吃自己做的菜時滿足的表情。

可是他還冇來得及實現這個夢想,就...

我冇有繼續說下去。

梁小雨的眼淚又掉了下來：所以你是為了爸爸才...

一開始是的。我點頭：但後來發現,你也喜歡美食,我就覺得這大概是命運的安排。

媽...

你爸爸如果知道他的女兒現在是個美食博主,一定會很驕傲的。

我看著她：所以今天這個比賽,你一定要贏。

梁小雨點點頭,眼神變得堅定起來：我會的,為了爸爸,也為了你。

這時,主持人走了過來：江總,梁小雨,比賽結果出來了。

我們回到現場,其他選手都在緊張地等待結果。

主持人拿著信封,神情嚴肅：本次美食競技大賽的冠軍是...

現場的燈光突然暗了下來,隻留下舞台中央的一束光。

梁小雨！

第三章

梁小雨贏了。

她站在台上,手裡捧著獎盃,眼裡含著淚。

台下的掌聲雷動,閃光燈不停地閃爍。

我坐在評委席上,看著台上光芒萬丈的女兒,心裡湧起一種說不出的感覺。

驕傲,欣慰,還有一絲愧疚。

媽媽！

梁小雨突然從台上跑下來,撲向我的懷裡。

我贏了！我真的贏了！

她像個孩子一樣在我懷裡撒嬌,完全忘記了周圍還有這麼多人在看著。

我輕輕拍了拍她的背：我知道,我都看到了。

媽,謝謝你。她在我耳邊小聲說：如果冇有你剛纔說的那些話,我不可能贏的。

我推開她,看著她的眼睛：不對,你能贏是因為你有實力。

我剛纔隻是讓你想起了初心。

梁小雨點點頭,然後突然轉向攝像機。

我想對所有看直播的朋友說,我媽江婉清,是這個世界上最好的媽媽。

我之前一直以為她不關心我,但今天我才知道,她對我的愛有多深。

彈幕瞬間刷爆了。

【哭死了,這對母女太感人了！】

【江總真的太棒了,為了女兒建立了整個商業帝國！】

【梁小雨也很棒,能勇敢承認自己的錯誤。】

【這就是真正的母女情深啊！】

主持人適時地走過來：江總,您對女兒獲得冠軍有什麼想說的嗎

我站起身,看著身邊的梁小雨。

她今天的表現,配得上這個冠軍。

我頓了頓：但我希望她明白,比賽的輸贏不重要,重要的是她在做自己喜歡的事。

媽,我明白。梁小雨點頭：我會繼續做美食博主,但是...

她看著我：我希望你能跟我一起做。

我愣了一下：一起做

對！我們可以做一個母女美食頻道！

梁小雨興奮地說：你來教我江氏食府的招牌菜,我來記錄我們的互動過程。

這樣既能傳承傳統美食,又能增進我們的感情！

我想了想,這個提議倒是不錯。

可以考慮。

太好了！梁小雨高興得跳了起來。

這時,節目組的導演走了過來。

江總,梁小雨,剛纔你們的互動反響非常好。

我們想邀請你們參加下一期的特彆節目,專門講述你們的故事。

我看了看梁小雨,她正眼巴巴地看著我。

好吧,如果時間安排得開的話。

太棒了！導演高興地說：我相信這會是一期非常精彩的節目。

比賽結束後,我們一起走出演播廳。

外麵已經聚集了很多記者和粉絲。

江總！梁小雨！請問你們對今天的比賽有什麼感想

梁小雨,你之前為什麼從不提起你媽媽

江總,您對女兒的支援是從什麼時候開始的

記者們七嘴八舌地問著問題。

我正想說什麼,梁小雨突然拉住了我的手。

各位記者朋友,今天我想澄清一件事。

她聲音很大,所有人都安靜下來聽她說話。

我之前確實很少提起我媽媽,但不是因為我們關係不好。

而是因為我覺得,我應該靠自己的努力證明自己,而不是依靠媽媽的名氣。

但是今天我明白了,承認自己有一個優秀的母親,並不丟人。

她看著我：我媽媽江婉清,不僅是一個成功的企業家,更是一個偉大的母親。

她用她的方式愛著我,支援著我,我為有這樣的媽媽感到驕傲。

聽到她這麼說,我心裡暖暖的。

這孩子,終於長大了。

記者們還想問什麼,我擺了擺手。

今天就到這裡吧,我們母女還有很多話要說。

說完,我拉著梁小雨的手,往停車場走去。

媽,我們真的要一起做美食頻道嗎路上,梁小雨問我。

當然,說話要算數。

那我們什麼時候開始

我想了想：明天就開始吧,趁熱打鐵。

太好了！梁小雨興奮地蹦了起來：我已經想好第一期的內容了！

什麼內容

就做蛋炒飯！讓所有人都學會做最正宗的蛋炒飯！

我笑了：好主意。

第四章

第二天一早,梁小雨就興沖沖地跑到我家。

她抱著一堆拍攝設備,眼睛亮得像星星。

媽,我們開始吧！

我看著她那股勁頭,有些好笑：這麼早就來了

當然！昨晚我一夜都冇睡好,一直在想我們的美食頻道。

她開始擺弄設備：我已經想好名字了,就叫'小雨和媽媽的廚房'。

名字有點俗。我說。

俗纔好呢,接地氣！梁小雨不在意：而且這樣大家一聽就知道是我們母女的頻道。

我冇再反對,由她去折騰。

很快,她就把設備調試好了。

媽,我們先拍一個開場白吧。

說什麼

就介紹一下我們自己,然後說明一下這個頻道的目的。

梁小雨站在鏡頭前：大家好,我是梁小雨,這是我媽媽江婉清。

我有些不自然地對著鏡頭點了點頭。

從今天開始,我們將在這個頻道分享各種美食的製作方法。

我媽媽是江氏食府的創始人,有著二十年的餐飲經驗。

而我是一個美食博主,對美食有著無限的熱愛。

我們希望通過這個頻道,讓更多的人愛上中國美食,也讓更多的家庭能夠一起享受烹飪的樂趣。

梁小雨說完,看向我：媽,你也說幾句吧。

我清了清嗓子：大家好,我是江婉清。

我做餐飲這麼多年,一直相信一句話：美食是連接人與人之間最好的橋梁。

希望我們的頻道能幫助大家做出更好吃的菜,也希望大家能通過美食,和家人有更多的交流。

太棒了！梁小雨高興地鼓掌：媽,你說得真好！

接下來,我們開始錄製第一道菜：蛋炒飯。

首先,我們需要準備這些食材。

我一樣一樣地展示著：隔夜米飯,雞蛋,小蔥,胡蘿蔔丁,還有最重要的調料。

媽,為什麼一定要用隔夜米飯梁小雨問。

因為隔夜米飯水分少,炒出來的飯粒分明,不會粘在一起。

我開始演示：先熱鍋,然後放少許油。

油不要太多,剛好潤鍋就行。

然後把蛋液倒進去,快速攪拌。

我的動作很熟練,蛋液在鍋裡快速凝固成嫩嫩的蛋花。

接下來倒入米飯,用鍋鏟不斷翻炒。

要用大火,動作要快,這樣炒出來的米飯纔有鍋氣。

梁小雨在一旁認真地記錄著我的每一個動作。

媽,你炒菜的樣子好帥啊！

我被她誇得有些不好意思：彆貧嘴,好好學著。

幾分鐘後,一盤香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

最後撒上蔥花,這道蛋炒飯就完成了。

我把炒飯盛到盤子裡：你嚐嚐看。

梁小雨夾了一口,眼睛立刻亮了：太好吃了！跟昨天那個味道一模一樣！

那當然,這是我練了二十年的手藝。

媽,你真的太厲害了！梁小雨對著鏡頭說：大家看到了嗎這就是最正宗的蛋炒飯做法！

學會了這道菜,你們就可以在家給家人做好吃的蛋炒飯了！

錄製結束後,梁小雨立刻開始剪輯視頻。

她的動作很快,不到一個小時就剪好了。

媽,你看看效果怎麼樣

她把視頻播放給我看。

確實剪得不錯,畫麵清晰,講解詳細,而且我們的互動看起來很自然。

可以。我點頭：什麼時候釋出

現在就發！梁小雨興奮地說：我已經在我的所有社交平台上預告了,粉絲們都在等著呢！

她點擊了釋出按鈕。

很快,評論就湧了進來。

【哇！小雨終於和媽媽一起拍視頻了！】

【江總做菜好專業啊！看起來就很好吃！】

【這對母女太可愛了！】

【我要學這個蛋炒飯！看起來不難！】

【江總的手法太熟練了,一看就是高手！】

看著這些正麵的評論,我心裡也挺高興的。

媽,你看！播放量已經超過一萬了！梁小雨興奮地說。

才一萬我有些意外：你平時發視頻不是都有幾十萬播放量嗎

這纔剛釋出半個小時呢！梁小雨笑道：而且這種教學類視頻的傳播需要時間,等到明天早上,播放量肯定會暴漲的！

果然,第二天早上,這個視頻的播放量已經突破了一百萬。

評論區更是熱鬨非凡。

【昨天按照江總的方法做了蛋炒飯,真的太好吃了！】

【我媽看了這個視頻,也想學做菜了！】

【什麼時候出下一期啊我想學更多菜！】

【江總可以考慮出一本菜譜了！】

看到這些評論,梁小雨高興得快要飛起來。

媽,我們火了！我們真的火了！

第五章

一個星期內,我們的美食頻道訂閱量突破了五十萬。

梁小雨每天都興奮得睡不著覺,恨不得一天釋出十個視頻。

媽,我們今天做什麼菜她一大早就跑來問我。

你不累嗎我看著她熊貓眼：連續錄了一個星期了。

不累！一點都不累！梁小雨搖頭：我現在特彆有乾勁！

而且你看,我們的粉絲每天都在增長,評論也都特彆好！

她把手機遞給我看最新的數據。

確實,無論是播放量還是訂閱量,都在穩步上升。

更重要的是,評論區的氛圍特彆好,大家都在認真學習,還會分享自己的製作心得。

今天我們做糖醋裡脊吧。我說。

太好了！這是我最愛吃的菜！梁小雨高興地拍手。

我們開始準備食材,這時門鈴響了。

梁小雨去開門,回來時臉色有些奇怪。

媽,外麵有個記者說要采訪我們。

我皺了皺眉：什麼記者

說是《美食天下》雜誌的,想做一個關於我們母女的專題報道。

《美食天下》是國內最權威的美食雜誌,能上他們的封麵對餐飲行業來說是很大的榮譽。

讓他們進來吧。

很快,一箇中年女記者走了進來。

江總,梁小雨,你們好,我是《美食天下》的記者王雪。

她很客氣地和我們握手：冒昧打擾,主要是最近你們的美食頻道太火了,我們想做一個深度報道。

可以。我點頭：不過我們現在正在錄製視頻,如果不介意的話,可以一邊拍攝一邊采訪。

太好了！這樣更真實！王雪高興地說。

於是,我們開始在她的鏡頭下錄製糖醋裡脊的製作過程。

江總,請問您是什麼時候開始學做菜的王雪問。

我一邊處理裡脊肉,一邊回答：很早,大概二十年前吧。

那時候您已經在做餐飲了嗎

不是,那時候我剛結婚,想給家人做好吃的。

我把裡脊肉切成條狀：後來我丈夫去世了,我纔開始做餐飲生意。

那您的廚藝是跟誰學的

自學的。我開始調製糖醋汁：買了很多菜譜,然後一道一道地練。

梁小雨在一旁補充：我媽為了學做菜,把廚房炸過好幾次呢！

小雨！我瞪了她一眼。

哈哈,這樣才真實嘛！王雪笑道：那梁小雨,你是什麼時候開始對美食感興趣的

從小就喜歡吃,後來發現自己也很有天賦,就開始做美食博主了。

梁小雨一邊幫我準備配菜,一邊說：不過和我媽比起來,我還差得遠呢。

你已經很棒了。我說：而且你比我更懂得如何把美食傳播出去。

那你們覺得,這個美食頻道對你們的關係有什麼影響嗎王雪問。

我和梁小雨對視了一眼。

讓我們更瞭解彼此了。我說。

對！梁小雨點頭：以前我總覺得媽媽隻關心工作,但現在我發現,她其實一直都在關心我。

而且通過一起做菜,我們有了更多的共同話題。

這時,糖醋裡脊已經做好了。

金黃色的裡脊肉裹著紅亮的糖醋汁,看起來就很誘人。

來,嚐嚐看。我夾了一塊給梁小雨。

她咬了一口,滿足地眯起眼睛：太好吃了！外酥內嫩,酸甜適中！

王雪也嚐了一塊,眼睛立刻亮了：這個味道太棒了！江總,您考慮過出菜譜書嗎

我搖頭：冇想過,太麻煩了。

但是很多粉絲都在期待呢！梁小雨說：媽,我覺得可以考慮一下。

而且現在出書的形式很多,不一定要傳統的紙質書,電子版也可以。

王雪也附和：對！現在很多廚師都在出電子菜譜,既方便又環保。

我想了想：可以考慮。

太好了！梁小雨高興地跳了起來：我們的第一本菜譜書！

采訪結束後,王雪對我們的頻道給出了很高的評價。

你們的頻道很特彆,不僅僅是教做菜,更重要的是傳遞了家庭溫暖。

我相信這期報道出來後,會有更多人關注你們的。

果然,一個星期後,《美食天下》的報道出來了。

封麵就是我和梁小雨一起做菜的照片,標題是《母女傳承：用美食連接的愛》。

報道發出當天,我們的訂閱量就增加了二十萬。

媽！我們上雜誌封麵了！梁小雨拿著雜誌興奮地衝進我的辦公室。

看到了。我笑道：照片拍得不錯。

不隻是照片！你看這些評價！

她開始念報道裡的內容：江婉清女士不僅是一位成功的企業家,更是一位充滿愛心的母親。她用美食表達對女兒的愛,用行動詮釋了什麼是母愛...

行了行了,彆唸了。我有些不好意思：誇得太過了。

一點都不過！梁小雨認真地說：媽,你就是最好的媽媽！

第六章

隨著知名度的提升,各種合作邀請也紛至遝來。

有廣告商想請我們代言廚具,有出版社想出版我們的菜譜,還有電視台想製作我們的專題節目。

媽,這個廚具廣告片酬挺高的。梁小雨拿著一份合同說。

我看了一眼：不接。

為什麼錢不少呢。

因為我們冇用過他們的產品,怎麼能推薦給粉絲

我放下合同：做內容可以,但不能昧著良心賺錢。

梁小雨點點頭：你說得對,我們要對粉絲負責。

這時,我的助理敲門進來。

江總,外麵有個小女孩想見您。

小女孩我有些疑惑：什麼小女孩

大概七八歲的樣子,說是您的粉絲,想當麵謝謝您。

我和梁小雨對視了一眼,都覺得有些奇怪。

讓她進來吧。

很快,一個梳著羊角辮的小女孩怯生生地走了進來。

她手裡拿著一張畫,眼睛紅紅的,像剛哭過。

你好,小朋友。我蹲下來,和她平視：你叫什麼名字

我叫李小米。小女孩聲音很小：江阿姨,謝謝您。

謝謝我什麼

小女孩把畫遞給我：我畫了您和姐姐做菜的樣子。

我接過畫看了看,雖然畫得很稚嫩,但能看出是我和梁小雨在廚房裡的場景。

畫得很好。我誇獎道：但是你為什麼要謝謝我

小女孩的眼圈又紅了：因為您教會了我做菜,現在我可以照顧生病的媽媽了。

聽到這話,我心裡一震。

你媽媽生病了

小女孩點點頭：媽媽得了很嚴重的病,不能起床,爸爸要去醫院照顧她,冇時間回家做飯。

以前我隻會吃泡麪,但是看了您的視頻,我學會了做蛋炒飯和湯。

現在我每天都給爸爸做飯帶到醫院,爸爸說我做得很好吃。

聽到這裡,梁小雨的眼淚已經掉下來了。

我也感到心酸,這麼小的孩子就要承擔這些。

小米,你真是個好孩子。我輕撫著她的頭：你媽媽一定為有你這樣的女兒感到驕傲。

江阿姨,您能教我做更多的菜嗎小女孩期待地看著我：我想給爸爸媽媽做更好吃的。

當然可以。我毫不猶豫地答應：你想學什麼菜

能學做湯嗎醫生說媽媽要多喝湯。

冇問題。我站起身：今天我就教你幾種簡單的湯。

於是,我們臨時改變了拍攝計劃,專門錄製了一期適合病人喝的湯。

小米學得很認真,還用小本子認真地記錄每一個步驟。

江阿姨,這些湯媽媽都能喝嗎

當然,而且很有營養。我說：不過記住,要少鹽少油。

嗯！我記住了！小米用力點頭。

錄製結束後,我給小米準備了一些食材和燉鍋。

這些你帶回去,慢慢練習。

謝謝江阿姨！小米高興得跳了起來：我一定好好學！

送走小米後,梁小雨一直很沉默。

怎麼了我問她。

媽,我突然覺得我們做的事情很有意義。

她擦了擦眼角：小米那麼小就要照顧家人,我們的視頻對她真的有幫助。

是啊。我點頭：美食不隻是美食,有時候也是愛的表達。

媽,我們能不能多做一些這樣的內容梁小雨說：比如適合老人的菜,適合孩子的菜,適合病人的菜...

好主意。我讚同：我們可以做一個係列。

從那天開始,我們的頻道內容更加多元化了。

不僅有家常菜,還有針對不同人群的特色菜譜。

而且每期視頻都會穿插一些溫暖的小故事,讓觀眾感受到美食背後的情感。

媽,你看今天的留言。梁小雨把手機給我看。

【謝謝江阿姨教我做老人餐,我奶奶說這是她吃過最好吃的飯。】

【學會了江阿姨的輔食製作,我家寶寶現在特彆愛吃飯！】

【按照江阿姨的方法給住院的爸爸做湯,醫生都誇營養搭配得好！】

看著這些留言,我心裡暖暖的。

看來我們走對了路。我說。

嗯！梁小雨點頭：媽,你知道嗎我現在特彆佩服你。

為什麼

因為你不僅會做生意,還能用美食幫助這麼多人。

她看著我：我覺得你是個超級英雄。

我被她說得有些不好意思：彆誇張了,我就是個普通的媽媽。

不普通！梁小雨認真地說：全世界最棒的媽媽！

第七章

三個月後,我們的美食頻道已經有了三百萬訂閱。

更讓人高興的是,頻道產生的正麵影響遠超出了我們的預期。

很多家庭因為我們的視頻開始一起下廚,親子關係變得更加和諧。

還有不少人通過學做菜找到了新的職業方向。

媽,李小米又來信了。梁小雨拿著一封手寫的信走進我的辦公室。

我接過信看了看,小米用稚嫩的字體寫道：

江阿姨,媽媽的病好了很多,醫生說她恢複得特彆快,可能和營養好有關係。爸爸說這都是因為我學會了做營養湯。我現在已經會做十幾種湯了,還學會了做粥和簡單的菜。謝謝您教我這麼多,我愛您！

看完信,我心裡湧起一陣暖流。

這孩子真懂事。

是啊,我們改變了她的生活。梁小雨說：媽,我覺得我們應該做點什麼。

什麼意思

我是說,除了做視頻,我們是不是可以做更多實際的事情

梁小雨眼睛亮亮的：比如開設免費的烹飪課程,專門教那些需要幫助的人。

我想了想,這個提議很不錯。

可以考慮。我說：不過要怎麼操作

我們可以和社區合作,定期舉辦公益烹飪課。

梁小雨越說越興奮：主要麵向單親家庭、老人、還有照顧病人的家屬。

而且我們還可以邀請一些專業的營養師參與,讓課程更科學。

我點點頭：想法不錯,但需要周密的計劃。

我來負責！梁小雨主動請纓：我聯絡社區,製定課程安排,你負責教學就行。

於是,我們開始籌備公益烹飪課。

訊息一釋出,報名的人數遠超預期。

第一期課程定在週末,地點是附近社區的活動中心。

那天一早,梁小雨就開始忙前忙後地準備。

媽,今天來了好多人！她興奮地說：有帶孩子的單親媽媽,有想學做飯的爺爺奶奶,還有照顧病人的家屬。

我看了看活動室,確實人挺多的。

大家都很認真,拿著小本子準備記錄。

各位朋友,大家好。我站在前麵開始講話：歡迎參加我們的公益烹飪課。

今天我們要學的是幾道簡單實用的家常菜,特彆適合老人和孩子。

我開始演示第一道菜：蒸蛋羹。

蒸蛋羹營養豐富,口感嫩滑,老人孩子都愛吃。

我一邊做一邊講解：雞蛋和水的比例是一比一點五,這樣蒸出來的蛋羹最嫩。

而且要用溫水,不能用冷水,更不能用開水。

台下的學員們聽得很仔細,不時有人舉手提問。

江老師,如果家裡冇有蒸鍋怎麼辦一位老奶奶問。

可以用電飯煲,把蛋液倒在小碗裡,然後放在電飯煲裡蒸。我回答。

那要蒸多長時間

大概十分鐘左右,表麵凝固就可以了。

接下來,我又教了幾道簡單的湯和粥。

每道菜都很實用,而且營養搭配合理。

課程結束後,很多學員圍著我不肯走。

江老師,您真是太厲害了！

這些菜看起來簡單,但做出來特彆好吃！

我回去就給我孫子做蒸蛋羹！

看著大家滿足的笑容,我心裡也很開心。

媽,你看他們多高興啊！梁小雨在我耳邊說：我們真的幫到了很多人。

是啊。我點頭：做有意義的事情,確實很有成就感。

這時,一箇中年男人走了過來。

江老師,謝謝您今天的課程。

他的眼圈有些紅：我老婆生病住院,我不會做飯,隻能天天給她買外賣。

醫生說外賣不健康,但我真的不知道怎麼辦。

今天學了您的課,我覺得我也能給她做有營養的飯了。

聽到這話,我心裡一陣感動。

加油,她一定會好起來的。我拍了拍他的肩膀：有什麼問題隨時可以問我們。

謝謝,真的謝謝！他用力握著我的手。

回家的路上,梁小雨一直很興奮。

媽,今天太有意義了！她說：我們以後每個月都辦一次吧！

好。我答應了：不過你要安排好時間,彆影響了正常的視頻更新。

放心！我都安排好了！梁小雨信心滿滿：我們的頻道會越來越好的！

看著她充滿乾勁的樣子,我心裡很欣慰。

這孩子,真的長大了。

不僅學會了獨立,還懂得了承擔社會責任。

我想,這大概就是我最想看到的成長吧。

第八章

半年後,我們的公益烹飪課已經開展了六期,幫助了數百個家庭。

同時,我們的美食頻道也在穩步發展,訂閱量突破了五百萬。

更讓人驚喜的是,江氏食府的生意也因此受益,很多人慕名而來品嚐我們在視頻中介紹的菜品。

媽,我們收到了一個特殊的邀請。梁小雨拿著邀請函興奮地說。

什麼邀請

央視想邀請我們參加春節特彆節目！

我接過邀請函看了看,確實是央視的正式邀請。

他們希望我們在節目中教觀眾做幾道年菜,展示傳統美食文化。梁小雨說。

這是很大的榮譽呢,全國觀眾都會看到我們！

我想了想,這確實是個難得的機會。

什麼時候錄製

下個月,就是春節前夕。梁小雨說：媽,我們一定要好好準備！

於是,我們開始精心策劃春節特彆節目的內容。

最終選定了四道經典年菜：紅燒獅子頭、白切雞、糖醋魚、臘味合蒸。

每道菜都有著深厚的文化內涵和美好的寓意。

錄製當天,央視的演播廳佈置得很有年味,紅燈籠、春聯、窗花一應俱全。

江老師,梁小雨,歡迎你們！主持人熱情地迎接我們。

我們很榮幸能參加這個節目。我說。

錄製開始,我和梁小雨配合默契地展示著年菜的製作過程。

紅燒獅子頭寓意團團圓圓。我一邊製作一邊講解：關鍵在於肉餡要有肥有瘦,比例大概是三比七。

而且要用手工剁製,不能用機器打,這樣做出來的丸子纔有彈性。

梁小雨在一旁補充：我小時候最愛吃媽媽做的獅子頭了,每年過年都要吃好幾個。

那時候我總是站在廚房旁邊看媽媽做菜,覺得特彆神奇。

主持人問：那現在你也會做了嗎

會一點,但還是比不上我媽。梁小雨笑道：她做了二十年,我才學了幾個月。

不要謙虛,你的天賦很好。我說：而且比我更懂得如何傳播美食文化。

接下來,我們又演示了其他幾道菜的做法。

每道菜都詳細講解了製作要點和文化背景。

錄製過程中,現場工作人員都聽得很認真,不時發出讚歎聲。

江老師的手藝真是太棒了！

這些菜看起來就很香！

我也要回家試試做！

節目錄製完畢後,導演對我們的表現非常滿意。

你們的配合很默契,講解也很生動。他說：觀眾一定會很喜歡的。

什麼時候播出梁小雨問。

除夕夜,黃金時段。導演說：預計會有幾億觀眾收看。

聽到這個數字,我們都有些緊張。

媽,幾億觀眾耶！梁小雨激動地說：我們要火遍全國了！

彆想太多,做好自己就行。我說：重要的是能讓更多人瞭解中華美食文化。

除夕夜,節目如期播出。

我們坐在家裡看著電視,心情既緊張又興奮。

出現了！出現了！梁小雨指著電視螢幕大叫。

電視裡,我正在演示紅燒獅子頭的做法。

媽,你看起來好專業啊！梁小雨說：一點都不緊張。

當時緊張得要死,隻是冇表現出來。我說。

節目播出後,反響非常熱烈。

社交媒體上到處都是討論我們節目的帖子。

【江老師的手藝太棒了！我要學做獅子頭！】

【母女倆配合得真好,看著就很溫馨！】

【終於有人在電視上教正宗的中國菜了！】

【江氏食府要去打卡了！】

更讓人驚喜的是,很多海外華人也看到了節目。

他們在評論區留言說,看到熟悉的中國菜特彆感動,準備跟著學做。

媽,我們不僅在國內火了,還傳播到海外了！梁小雨興奮地說。

這纔是最有意義的。我說：讓海外華人也能品嚐到家鄉的味道。

春節過後,我們收到了更多的邀請和合作請求。

有出版社想出版我們的菜譜書,有電視台想製作我們的專題紀錄片,還有外國媒體想采訪我們。

媽,我們現在算是名人了。梁小雨說：走在街上都有人認出我們。

名氣是次要的。我說：重要的是我們要繼續做有意義的事情。

什麼意思

我在想,我們是不是可以開設一個美食學院我說出了自己的想法。

專門傳授中華傳統美食的製作技藝,培養更多的美食傳承人。

梁小雨眼睛一亮：太好了！這樣就能幫助更多的人了！

而且我們還可以和各地的名廚合作,把各地的特色菜都收錄進來。

想法不錯。我點頭：不過這是個大工程,需要慢慢來。

沒關係,我們有時間。梁小雨說：而且現在我們有足夠的影響力和資源。

看著她充滿憧憬的表情,我心裡很欣慰。

從一開始的誤解和隔閡,到現在的理解和合作,我們母女的關係發生了翻天覆地的變化。

更重要的是,我們找到了共同的目標和使命。

傳承中華美食文化,這是一件值得我們用一生去做的事情。

第九章

一年後,江氏美食學院正式開業。

學院坐落在市中心的一棟古色古香的建築裡,既有現代化的教學設施,又保持著傳統的文化韻味。

開業典禮那天,來了很多重要嘉賓。

有著名的美食家,有資深的廚師,還有很多我們的粉絲。

各位朋友,歡迎來到江氏美食學院。我站在台上發表開業致辭。

這裡不僅是一個學習烹飪技術的地方,更是傳承中華美食文化的平台。

我們希望通過這個學院,讓更多的人瞭解和掌握傳統美食的製作技藝。

台下響起熱烈的掌聲。

梁小雨接著發言：我們學院的課程分為幾個等級,從基礎的家常菜到高級的宴席菜品。

無論你是廚房小白,還是有一定基礎的愛好者,都能在這裡找到適合的課程。

而且我們還會定期開設公益課程,幫助那些需要幫助的人。

開業第一天,就有幾十個學員報名。

其中有想學廚藝的主婦,有準備轉行的年輕人,還有想提升技藝的專業廚師。

江老師,我一直想學做正宗的川菜,聽說您請了成都的名廚來授課一位學員問。

對,李師傅有四十年的川菜製作經驗,手藝非常精湛。我回答。

那粵菜呢

我們也請了廣州的陳師傅,他是國家級烹飪大師。

學員們聽了都很興奮,紛紛詢問課程安排。

看著大家熱情的樣子,我心裡很滿足。

這就是我想要的效果,讓更多的人愛上中華美食。

第一堂課是基礎刀工,由我親自授課。

刀工是烹飪的基礎,也是最重要的技能之一。我拿起菜刀開始演示。

不同的食材需要不同的刀法,比如切絲、切丁、切片,每種都有技巧。

學員們認真地看著我的示範,然後開始自己練習。

有的人手法生疏,切出來的絲粗細不一；有的人用力過猛,差點切到手。

慢慢來,不要急。我在教室裡走動,指導每一個學員。

刀法需要時間練習,冇有人能一下子就熟練。

梁小雨在一旁用攝像設備記錄著這一切。

媽,你教學的樣子真像個老師。她小聲說。

我本來就是老師。我回答：隻不過以前教的是你一個人,現在教很多人。

經過兩個小時的練習,學員們的刀工都有了明顯進步。

江老師,您的教學方法真好！一位學員說：我以前從來冇切過這麼整齊的絲。

多練習就好了。我說：回家後要每天練習,一個月後你們就能看到明顯的進步。

課程結束後,很多學員圍著我詢問各種烹飪問題。

江老師,炒菜的時候怎麼掌握火候

蒸蛋羹為什麼總是有蜂窩

紅燒肉怎麼做才能肥而不膩

我耐心地回答著每一個問題,直到最後一個學員離開。

媽,你累不累梁小雨問。

不累,很有成就感。我說：看到他們認真學習的樣子,我覺得所有的努力都值得。

那我們的美食頻道怎麼辦還要繼續更新嗎

當然要繼續。我說：頻道是我們的起點,不能放棄。

而且現在有了學院,我們的內容可以更豐富了。

於是,我們開始在頻道中融入學院的內容。

有學員們的學習過程,有名廚們的技藝展示,還有各地美食文化的介紹。

頻道的內容變得更加多元化,觀眾也更加喜歡。

媽,你看今天的數據！梁小雨興奮地拿著手機給我看。

我們的訂閱量已經突破一千萬了！

看著那個數字,我也有些激動。

從最初的幾萬粉絲,到現在的千萬訂閱,我們確實走了很遠。

但是不能滿足於現狀。我說：我們還有更大的目標。

什麼目標

讓中華美食走向世界。我看著窗外：我希望有一天,全世界的人都能品嚐到正宗的中國菜。

梁小雨眼睛亮了：媽,我有個想法！

說說看。

我們可以開設國際班,專門教外國人做中國菜！

而且還可以錄製英文版的教學視頻,傳播到海外！

我想了想,這個想法很不錯。

可以考慮。我說：不過需要找懂外語的助教。

我的英語不錯,可以擔任翻譯！梁小雨自告奮勇。

那就試試看吧。

很快,我們推出了國際班課程。

第一期招收了來自十幾個國家的學員,他們都對中華美食充滿好奇。

Welcome

to

Jiang's

Culinary

Academy!梁小雨用英語歡迎外國學員。

Today

we

will

learn

how

to

make

authentic

Chinese

dumplings.

看著那些金髮碧眼的外國人認真地包餃子,我心裡湧起一種特殊的感動。

中華美食正在通過我們的努力,傳播到世界的每一個角落。

這就是我們的使命,也是我們的驕傲。

第十章

兩年後的春天,我站在學院的樓頂花園裡,俯瞰著這座繁忙的城市。

梁小雨走到我身邊,手裡拿著一份剛出爐的報紙。

媽,你看這個。她把報紙遞給我。

頭版頭條寫著：《江氏美食學院：讓中華美食走向世界的文化使者》

報道詳細介紹了我們學院這兩年來的發展成果：

培訓了超過三千名學員,其中包括五百多名外國人；

我們的教學視頻被翻譯成十幾種語言,在海外平台播放量超過一億次；

學院的畢業生中,有人開了自己的中餐廳,有人成為了美食博主,還有人回到家鄉傳承當地美食文化。

看起來我們做得還不錯。我說。

不是還不錯,是特彆棒！梁小雨糾正我：媽,你知道嗎昨天有個畢業生給我發資訊。

她是個法國女孩,學了我們的課程後回到巴黎開了一家中餐廳。

現在生意特彆好,很多法國人都愛上了正宗的中國菜。

聽到這個訊息,我心裡很欣慰。

這就是我們想要的結果：讓世界瞭解中華美食的魅力。

對了,下個月我們要去參加國際美食文化節,你準備好了嗎我問。

當然！梁小雨點頭：我已經準備了十道代表性的中國菜,保證讓外國評委大開眼界。

那就好。我看著她自信的樣子,心裡滿是驕傲。

這個曾經叛逆的女孩,現在已經成長為一個優秀的美食文化傳播者。

媽,你還記得三年前我們第一次一起錄視頻的時候嗎梁小雨突然問。

記得,你那時候還說我冷漠。我笑道。

現在想想真是太幼稚了。梁小雨不好意思地撓撓頭：我那時候根本不瞭解你。

現在瞭解了嗎

瞭解了！梁小雨用力點頭：你是世界上最好的媽媽,也是最厲害的美食家！

還有,最重要的是,你給了我一個夢想。

什麼夢想

讓中華美食傳遍世界的夢想。梁小雨眼睛裡閃著光：以前我隻是想做個美食博主,現在我覺得自己在做一件特彆有意義的事情。

我看著她,心裡湧起一陣暖流。

能夠和女兒一起追求同一個夢想,這大概是最幸福的事情了。

那我們就一起努力下去吧。我說：直到讓全世界都能品嚐到正宗的中國菜。

嗯！梁小雨握緊拳頭：我們一定能做到的！

夕陽西下,城市的燈火開始點亮。

我們母女站在高處,看著這個充滿希望的世界。

從最初的誤解到現在的理解,從簡單的親子關係到共同的事業夥伴,我們經曆了太多。

但最重要的是,我們找到了彼此,也找到了自己的使命。

美食連接的不僅是味蕾,更是心靈。

通過美食,我們連接了母女之間的愛,也連接了不同文化之間的橋梁。

這條路還很長,但我們會一起走下去。

因為有愛的地方,就有家的味道。

而家的味道,值得用一生去傳承。

【完結】

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