一盤獅子頭，全家嫌棄後哭瘋了 第一章

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我花一下午精心做了道紅燒獅子頭,妻子卻說減肥一口不吃,兒子嫌油膩,女兒皺眉說會長痘。

這盤被他們鄙棄的菜,是我對這個家最後的愛。

後來,我被出軌的妻子和嫌貧愛富的兒女趕出家門,淪落到睡橋洞。

可誰能想到,正是這道菜讓我成了身價千萬的廚王！

如今,他們跪在我的餐廳外,哭著求我再做一次,可惜,晚了！他們後悔瘋了！

1

施駿刷到那條視頻時,正好是午休。

手機螢幕上,油亮的紅燒獅子頭在鍋裡咕嘟冒泡,醬汁濃稠,撒上一把蔥花,彈幕全是饞死了求教程。他往下滑,又滑回來,盯著看了三遍。

晚上做這個。他對自己說。

下班鈴一響,他第一個衝出辦公室。菜市場人擠人,他擠到肉攤前,指著那塊三分肥七分瘦的五花肉：要這塊,切碎,不要絞肉機,手剁的香。

攤主瞥他一眼：手剁加五塊。

加。

他拎著肉、荸薺、香菇往回走,路過調料店又買了瓶二十塊的生抽。藍萍總嫌他買貴了,說超市促銷才八塊,但他今天不想省。

到家六點半,廚房燈亮著,藍萍在煮速凍餃子。

今晚我做菜。施駿把塑料袋擱桌上。

藍萍頭都冇回：隨便。

他繫上圍裙,菜刀剁在案板上,咚、咚、咚。肉末漸漸黏成團,他加澱粉、雞蛋、切碎的荸薺,攪到手痠。油鍋燒熱,肉團捏成拳頭大的圓子,滋啦一聲滑進去,濺起的油星燙紅他手腕。

七點半,藍萍敲廚房門：還冇好小凱補習班快回來了。

馬上。

他熬醬汁,生抽、老抽、冰糖,小火慢燉。香味飄滿屋子,他吸吸鼻子,自己先咽口水。

八點十分,施小凱摔門進屋：餓死了！

吃飯。施駿端出獅子頭,醬汁淋得飽滿,蔥花翠綠。

藍萍夾一筷子青菜：我減肥。

施小凱扒拉兩口飯,眼睛黏在手機上：這什麼肉好膩。

紅燒獅子頭,我新學的。

哦。施小凱戳開遊戲,隊友菜得像豬。

施小雨從房間出來,皺眉：爸,你做菜能不能少放油我痘痘又長了。

施駿冇吭聲,把獅子頭夾到自己碗裡,一口咬下去,肉汁溢位來,鹹了。

明天我晚班,不回來吃。藍萍起身,盤子裡的餃子剩一半。

施駿嚼著肉,聽見施小凱說：媽,週末我能去同學家玩嗎他家新買了PS5。

行啊,藍萍聲音帶笑,讓你爸給你打車錢。

施駿嚥下最後一口肉,盤子裡的醬汁凝成暗紅色,像乾涸的血。

2

施駿洗完碗,發現藍萍的手機在沙發上亮了一下。

他本來冇想看。但螢幕上的訊息框太顯眼——寶貝,明天老地方見

他手指僵了一下,點開。

聊天記錄往上翻,全是藍萍和那個人的對話。那人叫陳哥,頭像是個穿襯衫的男人,藍萍叫他親愛的,他回想你了。上週三的晚上,藍萍說加班,其實是和他去酒店。

施駿胸口發悶,手指劃得太快,不小心點進相冊。最新的一張照片,藍萍穿著他從冇見過的黑色蕾絲內衣,背景是酒店浴室。

廚房的水龍頭冇關緊,水滴砸在水槽裡,像秒針走動的聲音。

藍萍從浴室出來,擦著頭髮：你拿我手機乾嘛

施駿把螢幕轉向她：陳哥是誰

藍萍動作停了一秒,然後冷笑：同事,怎麼了

同事叫你寶貝同事帶你去開房施駿嗓子發緊,聲音像砂紙磨出來的。

藍萍一把搶過手機：你查我行啊施駿,長本事了她塗著紅色指甲油的手指戳在他胸口,你除了會做菜,還會什麼工資還冇我高,房子首付是我爸媽出的,你憑什麼管我

施駿站在原地,喉嚨像塞了團棉花。他想說我是你丈夫,但這句話現在聽起來像個笑話。

施小凱從房間探出頭：吵什麼啊我寫作業呢！

藍萍轉身就走,砰地摔上臥室門。施小凱瞥了施駿一眼,眼神像看一條瘸狗：爸,你能不能彆總這麼窩囊

施駿冇說話,走到陽台點了根菸。

夜風吹得他眼睛發酸。樓下有對情侶在吵架,女的哭著喊你根本不愛我,男的吼那分手啊。

煙燒到手指,他纔回過神來。

手機震動,是父親施建國的電話。

喂,爸。

你弟下個月要買房,你手頭有多少施建國的聲音像在菜市場砍價。

施駿捏著菸頭：我最近……有點緊。

緊什麼緊你弟都副科了,你混了十年還是個小職員！施建國嗓門拔高,當年讓你考公務員你不聽,非要去那破公司,現在好了,連你老婆都看不起你！

施駿冇吭聲。電話那頭,母親周桂芳的聲音插進來：早知道讓你弟去讀大學,你連個科長都混不上……

他掛斷了。

陽台門被推開,施小雨捂著鼻子：爸,你能不能彆抽了臭死了。

施駿把煙掐滅,夜風一吹,菸灰散得乾乾淨淨。

3

施駿一晚上冇睡著。

天剛亮,他就聽見藍萍在浴室吹頭髮。她今天化妝比平時仔細,睫毛刷得又密又翹,口紅是剛拆的迪奧999。

今天這麼早施駿站在門口問。

藍萍對著鏡子塗口紅,冇看他：公司晨會。

施駿知道她在撒謊。昨天他翻聊天記錄時看到了,那個陳哥約她今天早上八點在星巴克見麵。

但他冇拆穿。拆穿了又能怎樣再吵一架再聽她說一遍你工資冇我高

藍萍拎著包出門,高跟鞋踩在地磚上哢哢響。施駿站在廚房視窗,看著她走到小區門口,上了一輛黑色奧迪。

車裡是個戴墨鏡的男人,藍萍一上車就湊過去親了他臉一下。

施駿手裡的杯子冇拿穩,熱水灑了一地。

他蹲下去擦,發現自己的手在抖。

手機響了,是公司HR：施駿,今天有空來趟人事部嗎

人事部的玻璃門關著,HR是個年輕女孩,說話時不敢看他的眼睛：公司最近結構調整,你這個崗位……可能不需要了。

施駿盯著桌上的離職協議：意思是開除我

不是開除,是協商離職……HR推過來一張紙,補償金按N 1算。

施駿簽了字。走出公司大樓時,太陽刺得他眼睛疼。

他給藍萍發了條微信：我被裁了。

藍萍冇回。

下午三點,她的朋友圈更新了照片——她和陳哥在日料店,她舉著清酒杯笑得很甜。配文：和懂你的人在一起,每天都是情人節

施駿把手機摔在床上。

床頭的結婚照晃了晃,玻璃裂開一條縫。照片裡藍萍穿著白婚紗,他穿著不合身的西裝,兩人笑得像模範夫妻。

那是七年前。

施小凱放學回來時,施駿正在廚房切土豆。

爸,我們學校要交補習費,800。施小凱書包往沙發上一扔,媽說讓你給。

施駿放下菜刀：你媽呢

約會去了唄。施小凱撇撇嘴,她說晚上不回來吃飯。

施駿從錢包裡抽出最後一張紅鈔票：先給你500,剩下的明天……

施小凱一把搶過錢：真墨跡！我們班王浩他爸直接給兩千零花錢！說完摔門進了房間。

施駿繼續切土豆,刀刃一下下砸在案板上。

晚上七點,藍萍終於回來了,身上帶著香水味和煙味。

陳哥送你回來的施駿站在玄關問。

藍萍換鞋的動作頓了一下：你跟蹤我

你朋友圈發的。

藍萍冷笑一聲,從包裡掏出一盒費列羅扔在茶幾上：小雨,你同學媽媽送的巧克力。

施小雨歡呼著拆開包裝,施小凱從房間衝出來搶了兩顆。

我的呢施駿問。

藍萍像看傻子一樣看他：三十多歲的人還要吃巧克力

施駿走進廚房,把涼透的土豆絲倒進垃圾桶。

洗碗時,他聽見藍萍在客廳打電話：嗯,離定了……他今天被裁員了,哈哈哈真的廢物……

水龍頭開到最大,水聲嘩嘩響。

施駿抬頭看鏡子,發現自己哭了。

4

施駿把離婚協議書列印出來的時候,列印機卡紙了。

他蹲下去扯,紙張撕拉一聲裂成兩半。就像他們的婚姻。

藍萍回家時已經晚上十一點,高跟鞋踩在地板上像釘子敲進棺材。她看見茶幾上的協議書,眉毛挑了一下：喲,終於想通了

施駿坐在沙發上,手裡攥著遙控器：房子歸你,存款對半分,孩子你帶走。

藍萍塗著紅色指甲油的手指劃過協議書：撫養費每月五千,打到小雨卡上。

我失業了。

關我屁事。藍萍把包往沙發上一扔,刷盤子也能掙兩千,彆跟老孃裝可憐。

施小凱從房間探出頭：爸,你真要離啊

施駿還冇說話,藍萍就冷笑：你爸養不起我們了,難道跟著他喝西北風

施小凱撇撇嘴,轉頭對施駿說：那你以後彆來學校找我,丟人。

遙控器在施駿手裡裂開,電池滾到地上。

他站起來往廚房走,藍萍在後麵喊：摔東西給誰看呢有本事去摔小三的家啊！

施駿抓起案板上的菜刀,藍萍尖叫一聲往後躲。但他隻是狠狠剁向砧板上的半顆洋蔥,刀刃深深嵌進木頭裡。

滾。他說。

藍萍拎著包摔門而去,高跟鞋聲在樓道裡噠噠響。施小雨從房間出來,抱著ipad頭也不抬：爸,我下週研學旅行要交1200。

施駿從錢包裡抽出最後三張百元鈔票：先拿著。

施小雨接過錢,皺眉：就三百我們班李婷她爸直接給兩千。

我明天去借。

算了,施小雨轉身回屋,我找媽要去。

門關上後,施駿蹲在廚房地上撿洋蔥皮。手指被刀劃破的口子滲出血,混著洋蔥汁火辣辣地疼。

手機震動,是弟弟施強：哥,爸住院了,你過來交下押金。

醫院走廊的燈管嗡嗡響,施建國躺在病床上玩手機,看見施駿進來立刻放下手機開始哼哼。

怎麼突然住院了施駿問。

周桂芳削著蘋果：還不是被你氣的！聽說你要離婚,血壓直接180！

施駿去繳費處刷了信用卡。回來時聽見施建國在打電話：對,老大來了...錢他當然得出,他是長子...

施強把他拉到走廊：哥,我老婆看中個學區房,首付還差二十萬...

我剛失業。

施強的臉立刻垮下來：那你來乾嘛爸的醫藥費我一個人出算了。說完轉身就走。

病房裡,周桂芳把蘋果塞給施建國：還是老二靠譜,老大就是個賠錢貨。

施駿站在門口,手裡捏著繳費單。

回家路上經過藍萍常去的商場,他看見她和那個陳哥在哈根達斯店裡。藍萍穿著新買的連衣裙,喂對方吃冰淇淋,笑得像熱戀少女。

施駿在公交站台吐了,早上吃的泡麪混著胃酸,把水泥地染成橘黃色。

回到家,他發現施小凱在翻他抽屜。

找什麼

施小凱嚇了一跳,隨即理直氣壯：我媽說把你工資卡拿走,怕你亂花。

施駿把錢包扔給他：裡麵就三十八塊五,要就拿去。

施小凱撇撇嘴,把錢包摔在地上：窮逼。

那晚施駿睡在客廳沙發上。半夜聽見開門聲,藍萍帶著酒氣回來,直接進了臥室反鎖房門。

空調滴水的聲音像秒針走動,一滴,兩滴,三滴。

天快亮時,施駿爬起來煮了碗麪。吃著吃著,眼淚就掉進湯裡。

他想起七年前婚禮上,藍萍說我會陪你一輩子。

現在想想,她說的可能是我會花你一輩子。

5

施駿把行李裝進蛇皮袋時,藍萍就靠在門框上塗指甲油。

週日之前搬乾淨,她吹了吹指甲,小雨要這間房當琴房。

施駿把結婚照從牆上摘下來,玻璃裂痕像道閃電劈在兩人中間。

撫養費每月五千,藍萍繼續說,打到小雨卡上,少一分我法院告你。

施駿把相框塞進垃圾桶：我睡橋洞也給你湊。

藍萍冷笑一聲,轉身去陽台打電話：陳哥,晚上去哪吃呀

施駿拖著蛇皮袋下樓時,保安老張欲言又止：施哥,你老婆最近……

前妻。

老張歎了口氣,遞給他一根紅塔山。

施駿蹲在小區花壇邊抽菸,看見施小雨放學回來。她瞥了他一眼,徑直刷卡進門,像看個送外賣的。

煙燒到手指,他纔想起來自己冇地方去。

他給大學室友王斌打電話,響了七八聲才接：老施我在出差,回頭聊啊！

電話掛得比閃電還快。

最後是開出租的表弟收留了他,讓他睡在客廳摺疊床上。表弟媳婦全程黑著臉,把碗筷摔得砰砰響。

哥,表弟搓著手,最近油價漲了,你看能不能……

施駿轉了五百塊過去,表弟媳婦臉色纔好點。

第二天他去勞務市場找活乾,中介叼著煙說：年紀大的不要,隻要45歲以下的。

我43！

看著像53。中介甩給他一張傳單,去這個工地問問,缺搬磚的。

工地包工頭捏著他身份證搖頭：你這身板不行啊,腰突了還得賠錢。

傍晚下起大雨,施駿在肯德基蹭網投簡曆。手機彈出藍萍朋友圈更新——九宮格婚紗照,她和陳哥在馬爾代夫,配文：終於等到你

點讚列表裡有施小凱和施小雨。

雨水順著肯德基的玻璃窗往下流,像道透明瀑布。施駿盯著自己倒影,發現頭頂有一撮白頭髮特彆顯眼。

先生,服務員過來收餐盤,您已經坐四小時了。

他拖著行李走進雨裡,手機突然震動。是施小雨：爸,我鋼琴比賽要交八百報名費。

施駿站在ATM前查餘額：326.18。他全轉了過去。

不夠,施小雨秒回,媽說讓你再轉四千二。

等爸爸找到工作……

算了,陳叔叔給我轉了五千。

雨越下越大,施駿在公交站台蜷縮著過了一夜。早上被保潔阿姨趕走時,發現褲子被雨水浸得冰涼。

他去公共廁所換衣服,聽見隔壁隔間有人打電話：施駿就那個窩囊廢啊,老婆跟人跑了,工作也丟了……

是前同事老劉的聲音。

施駿踹開門,老劉嚇得手機掉進小便池。

我窩囊施駿揪住他衣領,你他媽當年求我幫你做報表時怎麼說的

老劉漲紅了臉：撒手！保安！保安！

施駿被商場保安架著扔出來,行李箱輪子摔掉一個。他拖著瘸腿箱子走到公園長椅邊,突然發現通訊錄裡冇人可打了。

手機還剩3%電量,他給母親周桂芳撥了電話。

媽,我能不能……

你弟媳懷孕了,周桂芳打斷他,我們這月錢緊,你找你爸要。

電話那頭傳來施建國的吼聲：讓他去死！

電量耗儘前,施駿看到公司群訊息彈出來——歡迎新主管陳XX！

照片裡是藍萍的新老公。

天黑時他走進一家網吧,包夜20塊。角落裡有個醉漢在吐,螢幕光照著施駿的臉,像具殭屍。

他搜如何快速賺五千塊,彈出來全是網貸廣告。

淩晨三點,醉漢湊過來：老哥,賣腎不三萬一個。

施駿盯著自己肚子看了很久,最後搖了搖頭。

天亮後他去獻血站賣了400cc,拿到兩百塊和一杯糖水。護士說：大叔,你太瘦了,下次彆來了。

大叔。

他才43歲,已經成了彆人眼裡的大叔。

兩百塊剛捂熱,施小雨又發訊息：爸,鋼琴老師說要買進口教材,三百八。

施駿看著獻血站門口的麻雀啄食麪包屑,突然笑了。

他給施小雨轉了三百,備註：最後一次。

然後把她拉黑了。

6

施駿在橋洞底下住了三天。

蛇皮袋當枕頭,礦泉水瓶接雨水洗臉。半夜被流浪狗叼走半塊麪包,他追出去兩百米,最後蹲在馬路牙子上乾嘔。

第四天早上,表弟發微信：哥,我老婆說你再不搬走就離婚。

施駿拖著行李去了最便宜的城中村。房東是個滿臉橫肉的中年婦女,叼著煙打量他：月租600,押一付三。

能不能先付一個月

窮鬼彆浪費老孃時間！房東轉身要走。

施駿掏出獻血換的兩百塊：我隻有這些,先住一週行嗎

房東抽走錢,甩給他一把生鏽的鑰匙：207,廁所堵了彆找我。

房間不到十平米,牆皮發黴,床墊上還有前租客留下的黃色汙漬。施駿躺上去,聞到一股精液和蟑螂藥混合的味道。

手機震動,是藍萍：明天去民政局辦手續,九點彆遲到。

施駿冇回。他盯著天花板上漏水的痕跡,像張扭曲的鬼臉。

第二天民政局門口,藍萍挽著陳哥的手臂,穿著施駿去年送她的香奈兒連衣裙。

喲,藍萍捂著鼻子,你身上什麼味兒啊

施駿低頭簽離婚協議時,發現筆冇水了。工作人員遞來一支新筆,藍萍在旁邊說：快點,我們還要去試婚紗。

鋼印哢嚓一聲蓋下去,結婚證變成離婚證。藍萍踩著高跟鞋往外走,突然回頭：對了,小雨下個月生日,你要是有良心就買個禮物。

施駿站在民政局台階上,看著陳哥的寶馬X5揚長而去。

他走回城中村的路上,路過一家網吧。門口貼著招聘：夜班網管,月薪2800。

老闆是個禿頂中年人,看了眼他的身份證：43我們隻要35歲以下的。

我可以不要社保。

那也不行,老闆指著吧檯電腦,現在都用智慧係統,你這種老古董學不會的。

施駿在路邊攤買了兩個饅頭,吃到一半收到銀行簡訊：您尾號8833的賬戶支出5000元（撫養費自動扣款）

餘額：7.62元。

他捏著饅頭的手開始發抖。

晚上207房間來了不速之客——施小凱。

爸,兒子站在門口不肯進來,我手機摔壞了。

施駿看著這個身高已經超過自己的少年：找你媽要。

媽說你現在該出撫養費了。施小凱踢著牆角的蟑螂,最新款iPhone15要7999。

我全部家當七塊六。

施小凱突然衝進來翻他錢包,找到一張銀行卡：這不是還有嗎

空的。

騙子！施小凱把銀行卡摔在地上,王浩他爸離婚後給他買了外星人筆記本！你個廢物！

施駿抬手給了兒子一耳光。

施小凱捂著臉,眼神像看殺父仇人：我恨你！以後我改跟陳叔叔姓！

少年摔門而去,腳步聲在走廊裡咚咚響。施駿蹲下去撿銀行卡,發現膝蓋疼得站不起來。

第二天早上,房東來敲門：水電費50,不給就滾！

施駿翻遍所有口袋,湊出37個硬幣。房東一把抓過去：剩下的明天補上,不然把你行李扔大街！

他決定去工地碰運氣。包工頭看他瘦得像竹竿,扔給他一把鐵鍬：一天150,乾不完扣錢。

十二月的風像刀子,施駿挖了四小時溝渠,虎口裂開滲血。午飯時間,其他工人聚在一起吃盒飯,冇人叫他。

下午三點,他眼前一黑栽進泥坑裡。醒來時包工頭在罵娘：裝什麼死醫藥費從你工資裡扣！

他被扔在工地門口,羽絨服沾滿泥漿。手機有十幾個未接來電,全是施小雨。

回撥過去,女兒開口就罵：你憑什麼打小凱陳叔叔說要報警抓你！

施駿靠在電線杆上喘氣：讓他報。

瘋子！施小雨尖叫,我這輩子最後悔的事就是當你女兒！

電話掛斷後,施駿發現自己在笑。笑得咳嗽,咳出一口帶血的唾沫。

天黑時他路過一家燒烤攤,香味勾得胃疼。老闆娘突然喊：要飯的彆擋生意！

施駿低頭看自己——泥漿板結的羽絨服,鬍子拉碴的臉,確實像個乞丐。

他走到河邊,看著黑漆漆的河水。手機突然亮起,是母親周桂芳：你爸要做心臟支架,打五萬過來。

施駿回：好。

然後他爬上欄杆。

夜風吹得他渾身發抖,這時候手機又亮了。是一條簡訊：【XX酒店】誠聘廚師,薪資麵議,年齡不限。

施駿盯著螢幕看了很久,直到手腳凍僵。

最後他爬下欄杆,對著河水吐了口唾沫。

**的老天爺,他說,老子偏不死。

7

施駿站在XX酒店後廚門口,手指在褲縫上蹭了三次才敲門。

開門的是個戴廚師帽的胖子,圍裙上沾著醬汁：應聘有健康證嗎

施駿搖頭。

會切土豆絲不

施駿點頭。

胖子扔給他一把刀和兩個土豆：切給我看。

砧板很滑,刀也鈍。施駿左手壓著土豆,右手下刀,第一下就切歪了。

胖子皺眉：就這水平還敢來……

再給我一次機會。施駿抓起第二個土豆,這次刀穩了,嚓嚓嚓,土豆絲像雪片一樣堆起來。

胖子捏起一根對著光看：粗細還行,但速度太慢。

我練。施駿盯著胖子眼睛,管飯就行。

胖子——後來知道是張主廚——哼了一聲：試用期一個月,工資1800,乾不乾

乾。

後廚像戰場。施駿第一天就被燙傷了手背,油星子濺上去滋啦一聲,他咬著牙冇喊疼。洗碗工老李扔給他半管牙膏：抹上,彆嬌氣。

淩晨兩點下班時,施駿的腿腫得像灌了鉛。城中村的房間冇暖氣,他用熱水泡腳,水很快就涼了。

第二天切洋蔥,他流著淚切了二十斤。配菜的小王笑他：老施,你哭啥

辣的。

第三天張主廚讓他試做員工餐。施駿炒了青椒肉絲和醋溜白菜,一鍋米飯。服務員小妹嚐了一口：比張胖子做的好吃！

張主廚黑著臉：明天開始你負責員工餐。

施駿每天最早到廚房,最晚走。他偷偷記下每道菜的配料,用手機拍下調味櫃的順序。有次被張主廚發現,以為要捱罵,結果對方扔給他一本筆記：看這個,比偷拍強。

筆記是張主廚二十年的心血,從醬汁比例到火候把控,密密麻麻。施駿像餓狼看見肉,三天就背完了整本。

第二週,酒店接了個婚宴。新郎姓陳,新娘叫藍萍。

施駿看到菜單時,手指把紙捏皺了。張主廚瞥他一眼：咋了

冇事,施駿把菜單捋平,前妻的婚禮。

廚房炸了鍋。洗碗工老李拍桌子：這他媽能忍配菜小王嚷嚷要往菜裡吐口水。

張主廚踹了腳灶台：都閉嘴！婚宴一桌5888,搞砸了全滾蛋！

轉頭對施駿說：你今天休息。

施駿搖頭：我做。

婚宴當天,後廚忙得像打仗。施駿負責紅燒獅子頭——正是他當初想做給家人吃的那道菜。肉餡摔打上勁,油溫控製精準,醬汁熬得濃稠發亮。

服務員端菜回來傳話：新娘誇獅子頭好吃,問是誰做的。

張主廚剛要開口,施駿說：說是張師傅。

晚上收拾廚房時,張主廚扔給他一包中華：抽這個,彆老蹭我的紅塔山。

施駿拆開煙盒,裡麵塞著五百塊錢。

一個月試用期結束,張主廚帶他去見老闆：這小子行,留他。

老闆翻著業績表：婚宴客人投訴菜太鹹。

張主廚瞪眼：放屁！老子嘗過……

是我多放了鹽。施駿說。

老闆和張主廚都愣住了。施駿補充：扣我工資。

老闆突然笑了：行,實誠。轉正工資3500,乾不乾

乾。

當晚施駿請後廚吃燒烤。小王灌著啤酒問：施哥,你為啥承認加鹽啊

施駿啃著雞翅：就是老子加的。

老李哈哈大笑：有種！敬你一杯！

張主廚喝高了,摟著施駿脖子說：跟我學手藝吧,比你當小工強。

施駿端起酒杯碰了一下：師父。

從那天起,他每天多留兩小時練刀工。蘿蔔雕花,豆腐切絲,土豆削成紙片薄。有次切到手,血滴在砧板上,他隨手抹掉繼續切。

三個月後,酒店承辦美食節。張主廚急性闌尾炎住院,臨上救護車還喊：讓施駿頂我！

施駿做了招牌菜紅燒肉。五花肉焯水後煸出油,冰糖炒出焦糖色,慢火燉兩小時。評委是市餐飲協會會長,吃完直接要見他。

這手藝跟誰學的會長問。

施駿說：自學的。

會長遞來名片：下個月省裡比賽,你來。

比賽前夜,施駿在廚房練到淩晨三點。回家路上被三個混混堵住,要他借點錢花花。

領頭的黃毛用刀拍他臉：老東西,識相點。

施駿從兜裡掏出廚師刀——刀刃磨得雪亮,刀尖沾著今晚的魚腥味。

來,他說,看誰的刀快。

混混們跑了。施駿蹲在路燈下抽菸,手抖得打火機按了三次才著。

省比賽當天,他做了改良版獅子頭——荸薺換成鮮筍,醬汁加了橙皮。評委席有人站起來鼓掌。

頒獎時主持人喊：金獎獲得者,施駿！

他站在台上,看台下閃光燈像星星。主持人問獲獎感言,他對著話筒說：

藍萍,你看見了嗎

全場寂靜。

施駿放下獎盃就走。後台有個戴墨鏡的女人追上來,他以為是記者,結果對方摘了墨鏡——是市裡最大酒樓的女老闆。

月薪兩萬,來我這兒乾。她說。

施駿搖頭：我有師父。

女老闆笑了：帶他一起來,工資翻倍。

張主廚出院那天,施駿去醫院接他。病房電視正播美食節新聞,鏡頭掃過他的臉。

臨床病人突然坐起來：哎呦,這不我前女婿嗎

施建國戴著氧氣罩,手指哆嗦著指他。周桂芳正在削水果,刀掉在地上。

施駿拎起張主廚的行李：師父,咱們走。

身後傳來施建國的罵聲和護士的勸阻聲。電梯門關上時,張主廚問：你爸

早死了。施駿說。

8

施駿跟著女老闆林玥走進禦膳樓時,服務員齊刷刷鞠躬：林總好！

林玥高跟鞋踩在大理石地麵上哢哢響,指著廚房說：以後這是你的地盤。

廚房比施駿以前住的出租屋還大,不鏽鋼灶台亮得能照出人影。十幾個廚師站成一排,最年輕的比他小二十歲。

這是新來的施主廚,林玥拍拍手,以後他說了算。

有個染黃毛的廚師撇嘴：憑啥啊

林玥笑了：就憑他一道菜能賣888,你行嗎

施駿的第一場宴席是市領導接待外商。菜單上寫著金湯獅子頭,後麵標註施主廚特製。

外商是個德國人,吃完獅子頭後非要見廚師。施駿出來時,德國人用蹩腳中文說：這是我吃過最棒的中國菜！

第二天本地美食博主吃貨小胖來探店,拍了施駿做菜的視頻發上網。鏡頭裡他手腕一抖,鍋裡的火焰竄起半米高。

視頻標題：禦膳樓隱藏大神！前國宴廚師坐鎮！

三天後視頻播放量破百萬。林玥拿著平板衝進廚房：施駿！你火了！

施駿正在熬高湯,頭都冇抬：湯要糊了。

電話就是這時候打來的。藍萍的聲音像被門夾過：最近還好嗎

施駿開了擴音把手機放灶台上：挺好。

我看到你視頻了,藍萍語氣軟得像化掉的冰淇淋,小雨說想你了……

湯鍋咕嘟冒泡,施駿撇去浮沫：讓她想吧。

電話那頭沉默了幾秒,藍萍突然哭起來：陳誌強那個王八蛋打我！他還出軌！

施駿往湯裡撒了把鹽：湯好了,掛了。

林玥倚在門框上笑：前妻

死了。施駿把湯舀進碗裡,嚐嚐鹹淡。

第二天中午,施小凱出現在禦膳樓門口。保安攔著不讓進,他扯著嗓子喊：爸！我知道你在裡麵！

施駿正在炒菜,對打荷的小王說：告訴保安,再吵報警。

施小凱被架出去時還在罵：有錢了不認兒子！畜生！

晚上施駿下班,發現藍萍蹲在員工通道口。她妝都哭花了,左手纏著繃帶：老施,我錯了……

施駿繞開她往前走。藍萍撲上來抱他腿：陳誌強捲走我所有錢！我現在住地下室！

鬆手。

我們複婚好不好藍萍仰著臉,眼淚把假睫毛沖掉一半,你以前最疼我了……

施駿掏出手機按了三個數：110馬上到。

藍萍嚇得鬆了手。

禦膳樓的生意越來越火,門口天天排隊。林玥給施駿漲到月薪五萬,還分了乾股。有天王斌突然加他微信：老同學,聚會來不來

施駿回：冇空。

王斌秒回：彆啊！大家都想你了！對了能幫我留個包間嗎我領導想嚐嚐你的手藝……

施駿把手機扔進麪粉缸。

最絕的是施建國和周桂芳。老兩口直接堵在廚房後門,施建國拄著柺杖喊：兒子！爸想你了！

施駿正在殺魚,刀尖挑出內臟：你兒子不是施強嗎

周桂芳抹眼淚：你弟炒股賠了兩百萬,房子都抵押了……

關我屁事。施駿把魚扔進油鍋,滋啦一聲響。

施建國突然跪下了：爸錯了！爸給你道歉！

保安！林玥的聲音從後麵傳來,把這倆要飯的轟走！

施駿繼續炸魚,油花濺到手背上,燙出個水泡。他盯著那個泡看了很久,突然笑了。

第二天他買了套現房,精裝修,陽台正對江景。簽合同時售樓小姐問：施先生寫誰名字

就我一個人的。

搬家那天,施駿站在落地窗前開了一瓶茅台。酒是林玥送的,說是慶祝他抖音粉絲破五十萬。

窗外燈火通明,江麵上遊輪像移動的鑽石。手機亮了一下,是施小雨發來的好友申請：爸爸,我考上大學了。

施駿抿了口酒,手指劃過螢幕——

您已拒絕該請求。

9

施駿的餐廳開業那天,門口排隊的顧客繞了商場三圈。

店名叫獨味軒,就賣三道菜：紅燒獅子頭、金湯白菜和醬油炒飯。菜單印著他的大頭照,底下寫省級廚王,絕無分店。

林玥送了個兩米高的花籃,緞帶上繡著給狼不給狗。施駿剪綵時,剪刀剛碰到紅綢,突然聽見尖叫：爸！

施小雨穿著高中校服擠在人群裡,臉上掛著淚。保安要攔,施駿擺擺手放她進來。

爸,施小雨抓住他袖子,媽住院了,胃癌早期……

施駿把剪刀遞給店長：繼續剪。轉身就往店裡走。

施小雨追上來：醫生說手術費要二十萬！陳叔叔跑了,我們現在連房租都……

打住。施駿從收銀台拿出兩遝現金,兩萬,夠檢查費。寫借條,按銀行利息算。

施小雨臉漲得通紅：你還是不是人我媽跟你十年夫妻！

現在知道是夫妻了施駿指著牆上電視,正好播到他獲獎的畫麵,我睡橋洞的時候,你們在馬爾代夫玩得開心嗎

施小雨抓起錢砸向他：我恨你！

粉紅鈔票像雪片散落。顧客們舉著手機狂拍,店長小聲問：老闆,要不要報警

不用。施駿彎腰撿錢,放捐款箱裡,明天捐山區小學。

晚上打烊後,施駿在廚房試新菜。林玥拎著紅酒進來：你前小姨子抖音直播罵你,點讚破十萬了。

手機螢幕上,施小雨哭得梨花帶雨：我爸有錢了就拋棄妻女！這種人不配當廚王！

施駿嚐了口湯：鹽少了。

要不要發聲明

冇必要。他舀起一勺湯喂林玥,嚐嚐。

林玥眼睛一亮：這什麼湯鮮得我舌頭都要掉了！

獨味湯,施駿擦擦手,就賣這三種食材：白蘿蔔、乾貝、火腿。明天開始限量供應,每天三十份,每份888。

第二天中午,市領導帶著投資商來吃飯。施駿親自上菜,投資商吃完獨味湯,當場拍板要加盟。

五千家連鎖店,投資商遞名片,您技術入股,分您三成乾股。

施駿把名片還回去：就這一家,不加盟。

投資商臉黑了：你知道我誰嗎

知道,施駿指門口,你車擋消防通道了,再不移走我叫拖車。

全場鴉雀無聲。林玥在櫃檯後豎大拇指。

下午三點休息時間,施駿接到醫院電話：是藍萍家屬嗎病人拒絕手術……

他直接掛斷。

晚上盤點時,店長說有個老太太在後門蹲了三小時。施駿出去看,周桂芳抱著保溫桶發抖：兒子,媽給你燉了雞湯……

施駿冇接：藍萍讓你們來的

周桂芳哇地哭了：你弟欠高利貸被砍了！現在人在ICU,一天兩萬啊！

所以呢

你餐廳這麼賺錢……

不借。施駿轉身鎖後門,再不走我潑洗鍋水了。

周桂芳一屁股坐地上嚎：我造了什麼孽啊——

保安把她架走時,施駿接到施小凱的簡訊：爺爺腦溢血住院了,你滿意了

施駿回：需要葬禮策劃嗎我認識殯儀館的人。

拉黑所有親戚後,他泡了杯濃茶看賬本。開業一週流水破百萬,抖音粉絲漲到八十萬。有網友罵他冷血,更多人在評論區刷：廚王牛逼！這才叫真男人！

淩晨兩點,施駿鎖好店門回家。新買的奔馳GLE停在車庫,車牌D8888是林玥送的。他摸著方向盤發呆,突然想起二十歲那年——

藍萍說想吃哈根達斯,他啃了半個月饅頭給她買。現在他買得起一冰箱哈根達斯,但再也冇人值得他餓肚子了。

第二天獨味軒門口多了個流浪漢。施駿走近看,居然是前同事老劉。

施總！老劉撲通跪下,我失業了,老婆跟人跑了,求您給口飯吃……

施駿扔給他一張招聘表：洗碗工,月薪四千,乾不乾

老劉點頭如搗蒜：乾！乾！

有個條件,施駿指著他鼻子,再叫我一聲窩囊廢聽聽。

老劉啪啪扇自己耳光：我嘴賤！我該死！

施駿轉身進店：明天八點上班,遲到扣錢。

中午最忙的時候,藍萍的妹妹藍莉衝進餐廳砸盤子：喪儘天良的東西！我姐快死了你還在賺錢！

顧客們舉著手機錄像。施駿擦擦手走出來：砸一個盤子兩千,你砸了六個,一萬二。

藍莉尖叫：我跟你拚了！

保安按住她時,施駿打電話報警：有人尋釁滋事,麻煩調監控取證。

警察帶走藍莉後,林玥小聲問：會不會太狠了

施駿繫上圍裙：蔥燒海蔘的火候才叫狠。

晚上打烊時,電視新聞正在播本市餐飲業新貴。鏡頭掃過施駿的獲獎照片,又切到施建國躺在病床上的畫麵。記者煽情地說：這位老人最大的心願,就是見兒子最後一麵……

施駿關掉電視,把暫停營業的牌子掛上門。

他開車去了江邊,買了罐啤酒慢慢喝。江對岸的LED屏正在放獨味軒的廣告,他的臉在霓虹燈下忽明忽暗。

手機震動,是陌生號碼：施先生,藍萍女士於今晚八點十七分病逝……

施駿喝完最後一口酒,把易拉罐捏扁扔進垃圾桶。

起風了,江麵泛起黑色波紋。他整理了下西裝領子,轉身走向停車場。

路燈把他的影子拉得很長,像把出鞘的刀。

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